蜂蜜はお好きですか？ 私は大好きです。
rb.com でみつけたこちらの蜂蜜。非加熱の野生の蜂蜜です〜蜂の巣からそのまますくったものなので、花粉やプロポリス、蜂の巣なども混ざっています。冬の間は休ませる（蜂達を移動させない）無理のない養蜂法だそうです。
初めて食べましたが、感動！！！です。
今まで食べて知っていた蜂蜜は、ほとんどが加熱し精製されていたものだったんだわ、とその大きな違いに初めて気づきました。
例えていったら、お米といったとき、白米を思い浮かべる人と玄米を思い浮かべる人がいるように、イメージが全然違います。
蜂蜜のエネルギー自体が濃くとても強く、ミネラルなど栄養成分が豊富です。人によっては、生臭いと感じる方もいるそうですが、野生のエネルギーがそのままぎゅっとつまっているからかな、と感じました。
それまで本で読んでいた蜂蜜の栄養や薬効は、ああ、こういう生の蜂蜜のことを指して書いているんだな、とストンと腑におちました。
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蜂蜜の健康への働きについては、いろいろ知られていますが、今日は、こちらの シドルハニーというサイトからお借りしてご紹介します。
驚嘆すべき事実～はちみつと健康
１．蜂蜜はビタミンと酸化防止剤を含んでいるが、脂肪ゼロ、無コレステロール、そしてナトリウムゼロ!
２．「pinocembrin」と呼ばれる酸化防止剤は、蜂蜜にのみ見つかります。
３．蜂蜜は、水を含む生命を維持するのに必要な物質をすべて含んでいるただ一つの食品です。
４．蜂蜜は、湿気を引きつけて吸収する能力を持っています。それは小さな火傷を著しく和らげさせ、傷跡が残ることを防ぐのをたすけます。
５．蜂蜜は、開いた傷口の治癒を促進し、感染体と闘います。
６．つい第一次世界大戦まで、蜂蜜は戦場で傷を消毒し包帯を巻くために肝油と
混ぜて使いました。
７．現代科学は今、抗微生物の作用物質として蜂蜜を認めます。それは、蜂蜜があるタイプのバクテリア、イーストおよびカビの成長を防止することを意味します。
８．蜂蜜と密蝋は、多くのスキンクリーム、リップバームおよびハンドローションの基本を形成します。
９．ポール・ゴールド博士(バージニア大学の心理学の教授)によれば、「グルコース(蜂蜜で見つかった砂糖の形式)を消費した後、人ははるかによく記憶します。」
10. 蜂蜜は自然のエネルギー・ブースターです!疲労防止を支援し、運動能力を押し上げることができる濃縮エネルギー源を提供します。
11. 最近の研究は、アスリートが競技の前後にある程度の蜂蜜を摂った場合、摂らなかった選手よりも早く回復することを証明しました。
12. 蜂蜜は、エネルギーの2つの段階を供給します。蜂蜜中のグルコース(ブドウ糖)は、身体に速く吸収され、即時のエネルギーの上昇を与えます。フルクトース(果糖)は、よりゆっくり吸収され保持されたエネルギーを提供します。
（このサイトには、蜂の生態などもいろいろ描かれています。一匹の蜜蜂が生涯で集められる蜜は、ティースプーンの１２分の１とか。ご興味のある方にはオススメ！）
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またシュタイナーも蜂蜜の人の意識に与える優れた効果をかいています。
乳と蜜の流れる国〜幼い人と年寄りが幸せな国についての記述など、心響く方もいらっしゃるかもしれません。
シュタイナーが、子供が乳で養われ、大人は蜜で養われるという人の形成力についてはこれからの時代には大きなヒントになると思います！
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生蜂蜜は希少で高いものだと思っていたのですが、iherbで思わぬお値段で、生蜂蜜が身近になりました。
iherb.comを初めてご利用の方は、クーポンコードWBF652をいれると、５ドル以上の割引になります。よかったら、ご利用ください！
《おまけ》プロポリスの強い力をよくご存知の方は、いらっしゃると思うのですが、日本蜜蜂の巣では、プロポリスはつくられないのだそうです。
日本はプロポリスは必要ない土地なのか、日本ミツバチは野生種なのでとても強く、クマンバチにも対抗できるそうです。。
日本蜜蜂は決して刺さないので、もし見かけても殺虫剤をかけないでください！よろしくお願いします！
蜂蜜のチカラ その２に続きます。
